Seguici

Cerca nel sito

Fatti

E’ di Vicenza il miglior tiramisù del mondo. Con una menzione per Verona e Treviso

I vincitori Stefano Serafini ed Elena Bonali

Stefano Serafini, 62 anni, gioielliere, originario di Venezia e residente a Bassano del Grappa ha vinto il titolo di campione del mondo nella competizione Tiramisù World Cup 2021

Va a due italiani il titolo di campione del mondo della competizione Tiramisù World Cup 2021: a vincere nella categoria ‘ricetta originale’ del dolce (uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao) è Stefano Serafini, 62 anni, gioielliere, originario di Venezia e residente a Bassano del Grappa (Vicenza), mentre ad aggiudicarsi la sfida della ‘ricetta creativa’ è Elena Bonali con una versione con prosciutto e melone. Bonali 52 anni, originaria di Milano, è un’insegnante di nuoto residente a Brasschaat (Anversa, Belgio).

-advertising-

Per la ricetta originale, oltre al campione di Vicenza e al suo tiramisù gli altri finalisti sono stati Elisa Orfei di Treviso e Nicola Ottaviani di Verona

La ricetta creativa offriva la possibilità aggiungere fino a tre ingredienti con la sostituzione del biscotto. La finale della competizione si è svolta nella orangerie allestita in piazza dei Signori a Treviso. Per la ricetta originale, oltre al campione di Vicenza e al suo tiramisù gli altri finalisti sono stati Elisa Orfei di Treviso, Nicola Ottaviani di Verona, vincitore anche del Premio Hausbrandt per la miglior valorizzazione dell’ingrediente caffè.

Per la ricetta creativa sono giunti alla finale Erika Luis di Udine (cioccolato allo yuzu, pasta di nocciola), Barbara Marcon di Asolo (crema al pistacchio, lamponi e polvere d’oro). Alla gara, iniziata l’8 ottobre con le selezioni, hanno partecipato duecento ‘chef’, provenienti da ogni parte del mondo. (fonte: ANSA).

Iscriviti alla newsletter

Per rimanere aggiornato

* campo obbligatorio
commenta

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Articoli correlati

Persone

Nella conferenza stampa odierna di aggiornamento sulla situazione dell’epidemia il governatore del Veneto Luca Zaia si abbandona ad uno sfogo. E spiega perché, nonostante...

Persone

Il mitico cantante Bobby Solo, talmente innamorato di Badia Polesine da decidere di viverci, denuncia una truffa lunga trent’anni che gli sarebbe costata centinaia...

Fatti

Si inasprisce lo scontro sul green pass, anche tra le stesse Istituzioni: a Santa Lucia di Piave, in provincia di Treviso, il Consiglio comunale...

Persone

Paolo Bellavite, per anni Professore di Patologia generale dell’università di Verona, martedì scorso alla trasmissione de La7 “Di Martedì” ha espresso alcuni dubbi sui...

Copyright © 2022 Il Serenissimo Veneto. Blog di notizie dal Veneto - info@ilserenissimoveneto.it
Plurisettimanale, iscritto al n. 211/2021 del Registro della stampa, Tribunale di Roma