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Addio a Dino Sgambaro, il papà della pasta veneta

Il Presidente della regione Veneto Luca Zaia ricorda il grande imprenditore Dino Sgambaro, patron della pasta made in Veneto

Ci lascia Dino Sgambaro, il papà della pasta veneta. E se ne va un altro grande esempio di imprenditore, di quella generazione che ha fatto grande il Veneto, dedito al lavoro e fortemente legato al territorio con un’azienda che, dal 1947 a oggi, ha raggiunto un grande successo nazionale e internazionale, passando di padre in figlio e sapendo applicare concetti moderni come sostenibilità e biologico.

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“Rivolgo le mie più sentite condoglianze alla famiglia e a tutti coloro che gli hanno voluto bene”: il Presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, ricorda il noto imprenditore il cui pastificio è oggi conosciuto in tutta Italia.

Dino si costruì un patrimonio di conoscenza diretta con gli agricoltori per avere il miglior prodotto

“Con il fratello Enzo – ricorda Zaia – Dino entrò in scena negli anni ’60, dando il via a un importante sviluppo, prima assorbendo alcuni pastifici locali veneti e poi affiancando l’attività molitoria a quella della pastificazione. Dino si costruì un patrimonio di conoscenza diretta con gli agricoltori per avere il miglior prodotto, portando poi lavoro e imprenditorialità con 21 silos edificati in Puglia per immagazzinare il grano senza intermediari e garantire un controllo di filiera dalla terra alla tavola. Con questa scelta, Dino Sgambaro – conclude Zaia – gettò in un certo qual modo le prime basi della futura tracciabilità. Anche per questo, oltre che per le sue qualità umane, rimarrà una figura indelebile”.

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